Organizzato dall’Italian Coffee Association è in programma il 10 marzo a Milano nella sede di Confcommercio

(AGRA) – “Il ruolo del caffè sulla salute: le più aggiornate evidenze dalla ricerca scientifica” è il tema del convegno organizzato dalla Italian Coffee Association per giovedì 10 marzo presso la sede della Confcommercio di Milano (Corso Venezia 47/49, Sala Giuseppe Orlando, ore 10.00-13.30).

Il convegno si propone di fornire un quadro ampio e aggiornato sulle ultime ricerche scientifiche sul caffè. Tra le tematiche che saranno affrontate, il Dna e la ricerca tecnologica sul caffè e le sostanze attive, la sua influenza sul sistema cardiovascolare e gastroenterico oltre che approfondimenti sugli ultimi studi epidemiologici.

La partecipazione al convegno è gratuita e aperta a tutti gli operatori della filiera del caffè, dall’importatore, al torrefattore, all’esercente.

Per informazioni e adesioni: Antonella Paganoni, tel. 02/7750232, fax 02/7750381, e-mail info@associazioneitalianacaffe.it

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