Buyer da tutto il mondo alla scoperta del panettone artigianale di Loison

Buyer da tutto il mondo alla scoperta del panettone artigianale di Loison

Provenienti da Canada, India, Cina, Corea, Usa, Australia e Giappone, hanno vissuto un’intensa esperienza plurisensoriale completata con un pranzo a base di panettone

(AGRA) – Loison Pasticceri ha accolto nel suo laboratorio artigiano di Costabissara (Vicenza) buyer provenienti da Canada, India, Cina, Corea, Usa, Australia e Giappone alla scoperta del panettone artigianale. Per due giornate 40 qualificati ospiti di Dario Loison hanno potuto seguire direttamente alcune fasi della produzione artigianale e del confezionamento fatto a mano e hanno anche potuto degustare le novità 2019 di Loison: il Pandoro al Caramello salato e il Panettone agli Agrumi.

“Ogni anno – spiega Dario Loison – organizziamo diverse visite per i nostri buyer internazionali perché ritengo che sia di estrema importanza non limitarsi a raccontare il proprio operato, ma far toccare con mano il nostro saper fare artigiano per un’esperienza plurisensoriale nel mondo del gusto Loison”.

L’incontro si è completato con un pranzo a base di panettone al Qubò di Costabissara. Il menù ha visto trionfare la creatività e la versatilità di un prodotto che si abbina sia a ricette dolci che salate, idee molto apprezzate anche fuori dai confini italiani proprio perché il panettone all’estero non è legato alle festività natalizie ma si mangia tutto l’anno. Non a caso la continua opera di destagionalizzazione del panettone portata avanti da Dario Loison ha portato a una crescita esponenziale dell’export del prodotto: su 9 milioni di euro di fatturato, infatti, circa il 50% è realizzato nei mercati esteri.

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