Grappa & Alchimia: un percorso nella millenaria storia della distillazione

18,08

COD: 88-86850-14-8 Categoria:

Descrizione

La storia della Grappa e quella della Alchimia sono strettamente collegate. E’ noto, infatti, che i primi distillatori erano alchimisti e che la pratica della distillazione era circondata da mistero. La pubblicazione, alla quale hanno collaborato illustri studiosi italiani e stranieri, ripercorre questa affascinante storia dal primo Trecento alla fine del Cinquecento facendo continuo riferimento a documenti storici. Una vasta letteratura che permette di capire come l’arte della distillazione venisse usata per produrre quella grande varietà di ricette, mediche e non, con le quali curare e rendere la vita più facile e gradevole.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Dimensioni 21.5 × 30.5 cm
A cura del

Centro Documentazione Grappa Luigi Bonollo

Pagine

64

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