Descrizione

Produzione, mercato finale, segmenti di consumo, commercio internazionale della grappa. Questo volume, completato da un’appendice statistica, scaturisce dalle relazioni preparate per il convegno sul tema “Grappa & Mercato”, svoltosi il 17 settembre 2005 a Greve in Chianti ed incentrato su una ricerca effettuata dall’istituto di studi economici Nomisma.