Prendere un caffè è e deve essere un vero piacere, pertanto, parafrasando una vecchia pubblicità, ogni momento è quello giusto. L’importante è assaporarlo, degustarlo e apprezzarne con tranquillità tutte le sue proprietà che si trasferiscono, ad ogni sorso, dalla tazzina al nostro corpo. Ancora oggi, ad interrompere le riunioni di lavoro o i convegni, c’è il momento caffè, ovvero il coffee-break. Tutto ciò si giustifica con la necessità di risvegliare l’attenzione del pubblico con una dose di caffeina. Le pause lavorative non sono le uniche “beneficiarie” del caffè, ma anche la colazione degli italiani si snoda tra caffè e cappuccino, tra macchiato e corretto, a seconda della latitudine. La dose iniziale di caffeina che ingeriamo, appena svegli, fa sì che la giornata abbia uno sviluppo diverso e, nell’opinione di tanti, sicuramente dopo un caffè tutto migliora. La conclusione di un pranzo non può avvenire senza che la miscela nera non abbia bagnato le nostre labbra, cosi come un incontro casuale o un appuntamento tra amici può essere sugellato da un abbraccio, oppure da un invito a prendere un caffè al bar. Normalmente la sera, prima di andare a letto, si evita di sorbire caffè perché si crede che la caffeina provochi una sorta di eccitazione, che non aiuta ad incontrare le braccia di Morfeo. Tutto ciò, chiaramente, è molto personale e dipende da tanti fattori e la caffeina non ne è sicuramente la causa principale. A prescindere dai luoghi comuni o dagli effetti placebo che il nostro cervello recepisce, una buona tazzina di caffè rappresenta l’indispensabile tessera che decora e consacra la fine di un lauto pasto.

Il libro racconta l’origine del caffè, tra leggende e storia, la sua diffusione nel mondo e i diversi modi di consumarlo, l’affermarsi di locali che presero il nome di caffè divenendo luogo di incontro per poeti, scrittori, artisti.