Siena – Nel Cuore dell’Olio Toscano (Italiano-Tedesco)

9,00

Volume disponibile nella versione Italiano-Tedesco

Im Herzen des Toskana-Olivenols (Deutsche Version)

COD: 88-86850-60-3 Categorie: ,

Descrizione

L’olio extravergine d’oliva è un prodotto di cui Siena e la sua terra vanno fieri. Dove e come nasce, perché ha caratteristiche così particolari, quali sono i piatti in cui il suo uso è fondamentale.
A queste e ad altre domande questo libro proverà a rispondere, approfondendo anche la storia dell’olivo e dell’olivicoltura e toccando temi più prettamente scientifici ma fondamentali per capire questo grande prodotto.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Dimensioni 23 × 17 cm
A cura di

Burton Anderson, Marco Oreggia, Walter Peruzzi

Pagine

128

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